„Die Aneignung ist ein Akt der Vernichtung. Gerichte sind Eindringlinge, die ihrer gefährlichen Begleiterscheinungen durch Säurenattacken entledigt werden müssen. Eingeschleimt, sterilisiert, angegriffen und aufgebrochen, gespalten und zerlegt wird aus der Speise endlich Nahrung.“

(Anke Haarmann)